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標(biāo)題: 古代中國瓷器如何賺全世界的錢 [打印本頁]

作者: 亞歐大陸 時間: 2008-11-16 23:56
標(biāo)題: 古代中國瓷器如何賺全世界的錢
中國自30年前改革開放后，又開始重新融入世界。中國的各行各業(yè)都處于世界的大背景下，人們也越來越發(fā)現(xiàn)，在與世界的交往聯(lián)系中，堅持自主性，保持自己的特色是生存和發(fā)展的重要前提。因此，全球性金融危機(jī)發(fā)生后，面對遭受影響的中國制造業(yè)，一個幾年前便已提出的概念，又使人們獲得了新的認(rèn)識，這就是要自主創(chuàng)新，要自己掌握主動?，F(xiàn)實的事情有很多現(xiàn)實的條件，沒有絕對化的標(biāo)準(zhǔn)。從歷史上說，中國古人在很長的時間里，都非常出色地做到了這一點。其典型就是中國的瓷器。
中國的瓷器曾經(jīng)為中國賺了多少錢，實在不好統(tǒng)計。當(dāng)歐洲人評定中國的“四大發(fā)明”時，居然沒有將瓷器納入其中，一方面說明評判的標(biāo)準(zhǔn)是歐洲人所需要的標(biāo)準(zhǔn)，另一方面也說明，培根所處的時代，歐洲人包括培根本人，對于中國還缺乏了解。他們?nèi)菀字豢吹街袊说膭?chuàng)造對他們的發(fā)展造成巨大改變的東西，例如火藥、紙張、活字印刷、指南針?biāo)拇蟀l(fā)明，而很難看清中國人的哪些創(chuàng)造對于中國成為世界強(qiáng)國作出了重要的貢獻(xiàn)，例如瓷器。歐洲人經(jīng)過了很長時間才認(rèn)識到中國的瓷器、茶葉等等最簡單的日常生活用品，對于中國的意義，甚至對于改變世界的意義。我們今天完全可以說，中國古人的很多創(chuàng)造發(fā)明，對于中國和世界的意義，絕不亞于當(dāng)今世界的電腦、互聯(lián)網(wǎng)。
瓷器從很早以前就成為中國百姓的日常用品，雖然皇家對于瓷器的特供要求，使得官方瓷器與民間瓷器有一定的差別，但是，在中國平民百姓的家里，瓷器絕不是稀缺之物，而是極為普遍的日常生活用品。相反，瓷器傳到歐洲后，很長時間都是王室和貴族專享的高級物品。在歐洲啟蒙運(yùn)動時期，大約相當(dāng)于中國明末清初，歐洲王室和貴族都有專門收藏、陳列中國瓷器的習(xí)慣。例如俄國沙皇、奧匈帝國皇帝、法蘭西國王、英國國王等等。馬未都先生講過一個例子。當(dāng)時歐洲貴族宴請賓客，能用中國瓷器作餐具是一件非常體面和奢侈的事情。但是，為了防止客人中有人心生貪念，順手牽羊，主人必須加派人手，盯著每一個瓷器，某種程度上，把其他貴族客人都當(dāng)成潛在的小偷了。這是因為中國瓷器當(dāng)時在歐洲非常昂貴，而且，在那時的歐洲人看來，中國瓷器的精美絕倫也是無以倫比的。與之形成對比的是，在當(dāng)時的中國，瓷器早已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家，極為普遍。
那么，中國瓷器為中國人大賺全世界的錢，而且在長達(dá)千年的時間里，都沒人能夠超越的奧秘究竟在哪里？我認(rèn)為，主要大概有以下幾個方面。第一是成本低廉。瓷器的前生是陶器，陶器在世界很多地方都有生產(chǎn)。但是，陶器在使用性能上有一定的局限，因此，陶器一般只被當(dāng)作比較低層次的用品。在高級的場合，以前人們一般不使用陶器，而使用金屬器。使用金屬器的習(xí)慣，歐洲人遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國人，尤其是歐洲的貴族，金屬器是身份和地位的象征。但是，金屬器成本較高，很難廣泛使用。以中國來說，也有不少青銅器的出土。大型青銅器是國家祭祀的用品，小型青銅器是當(dāng)時貴族的用品。青銅器造價高昂，使用太多則不利于民生，因此，漢朝以后，青銅器漸漸退出了中國的歷史舞臺，其中一個重要的原因是，東漢時期，中國的瓷器在原先陶器的基礎(chǔ)上正式形成。瓷器以低成本又不失高貴的方式，大規(guī)模地取代了金屬器。中國瓷器的這個特征給今天的人們什么啟示？只有低成本、低消耗的產(chǎn)品才能普及和長久。而在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，大量高成本、高消耗的產(chǎn)品充斥我們的日常生活，人們甚至認(rèn)為它就是現(xiàn)代生活的必然。事實上，現(xiàn)代生活中大量高成本、高消耗的產(chǎn)品，遲早會被淘汰。
中國瓷器的第二個特點是實用性強(qiáng)。拿瓷器與玻璃器相比，瓷器比玻璃更堅固，但是，瓷器即便有小的破損，也不至于像玻璃破損后那樣容易傷人。而且，玻璃在冷熱變化下容易破碎，但瓷器不會。因此，自從瓷器在中國出現(xiàn)后，玻璃器在中國的地位便退居很次要的位置。通過絲綢之路傳到中國的阿拉伯玻璃器，很多也非常精美。但由于其實用性差，只能作為擺設(shè)，因此，在產(chǎn)品的市場競爭性上，玻璃器遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如瓷器。對此，我們不得不對那些發(fā)明瓷器的祖先表示無比的尊敬，雖然他們都沒有留下名字，然而，他們發(fā)明瓷器所依據(jù)的那些原則，在今天依然是非常有效的。
中國瓷器的第三個特征是工藝簡單。除了皇家需求的特供瓷器有復(fù)雜的工藝要求外，絕大多數(shù)中國瓷器的工藝都很簡單。中國瓷器的普及，除了前面提到的材料成本低廉外，工藝的簡單，也是造成產(chǎn)品價廉物美的重要因素。而且，中國歷史上每一波瓷器的高峰后，都會出現(xiàn)工藝越來越簡化的明顯趨勢，例如瓷器表面雕刻的簡化，形狀的簡化，色彩的簡化等等。它使得瓷器在工藝繁瑣和簡化之間，尋找到不同的市場需求，最大限度地滿足社會上不同層次的需求。貴者如帝王，賤者如乞丐，都能手捧瓷器。
中國瓷器的第四個重要特征是突出本地性。鈞窯瓷器在中國的瓷器家族中非常著名，曾經(jīng)有人說，縱有家財萬貫，不如鈞瓷一片。鈞窯瓷器的特殊性來自于它的色彩，而它的色彩則來自于瓷釉中銅的成分。這種銅的成分則來自于一種叫做孔雀石的礦石。事實上，鈞窯所在的地點附近就有出產(chǎn)孔雀石。因此，鈞窯的特殊性就在于它把本地的物產(chǎn)有效地結(jié)合在一起，從而形成了獨(dú)一無二的產(chǎn)品。再比如說景德鎮(zhèn)的瓷器能夠獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷幾百年，一個重要的原因就是景德鎮(zhèn)附近的高嶺土。今天的科學(xué)分析指出，景德鎮(zhèn)附近的高嶺土是制造瓷器最好的原材料，但是，在景德鎮(zhèn)開始燒造瓷器之前，誰能做出這個結(jié)論？只有當(dāng)景德鎮(zhèn)的工匠們，將本地的高嶺土不斷通過實踐后，燒造出大批精美絕倫的瓷器時，它的方法才成為了標(biāo)準(zhǔn)。幾乎可以說，中國歷史上每一個窯口，都是以其地方色彩的獨(dú)特性而享譽(yù)世界的。這個事實在今天講究標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化的工業(yè)生產(chǎn)中，仍然具有很大的啟示意義。換句話說，接受ISO、申遺等別人的標(biāo)準(zhǔn)，永遠(yuǎn)只能受制于人，創(chuàng)造自己的標(biāo)準(zhǔn)，才是真正的主動。所謂大國心態(tài)，標(biāo)志之一就是，我定的標(biāo)準(zhǔn)成為其他人接受的標(biāo)準(zhǔn)，而不是相反，一味去迎合別人的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，要做到這一點，現(xiàn)代中國人還需要不斷地努力。
中國瓷器還有一個重要的特點就是兼收并蓄。一些人在講古代中國的時候，總是以一種偏見，把古代中國說成是封閉的、保守的、拒絕外來文化的等形象，實際上，造成這種偏見一是基于他們所接受的某種西方理論，二是對中國歷史缺乏基本了解。僅從中國瓷器的發(fā)展中，我們就可以看到，這種偏見是多么無知。中國瓷器雖然是很多普通的、默默無聞的中國人的創(chuàng)造發(fā)明，但是，在它的發(fā)展過程，也吸收了很多外來文化。比方說瓷器的形狀。按照瓷器的加工工藝，圓形是最方便的，也是成本最低的。但是，在中國瓷器中，出現(xiàn)了很多異型瓷器，例如扁的、方的等造型特殊的瓷器。這些特殊形狀，其實是受外來文化的影響，尤其當(dāng)年中國的瓷器大量出口，為了滿足出口的需要，必須適應(yīng)進(jìn)口國的文化習(xí)慣。因此，一般認(rèn)為，中國瓷器中很多特殊造型的瓷器，其設(shè)計圖紙都是外來的。再比如說中國瓷器中獨(dú)樹一幟的青花瓷。宋朝時期雖然有名垂千古的汝官哥鈞定五種著名的瓷器，但是，那時候的瓷器以青瓷為主，追求素雅。從元代開始，白胎青花瓷成為中國瓷器的主流，而形成青花瓷的藍(lán)色顏料并不產(chǎn)于中國，是從國外引進(jìn)的。正是這種中外結(jié)合的青花瓷，在全世界暢銷，甚至成為外國人眼里中國的標(biāo)志。看到這個事實，我們還能得出中國古代從來就是封閉、保守的結(jié)論嗎？
關(guān)于中國瓷器，還可以舉出很多其他特點。我認(rèn)為，中國瓷器所代表的中國古人的創(chuàng)造，有一個最重要的特點，至今都有很強(qiáng)的生命力：用最低的成本，創(chuàng)造最大的效益。這個特點在中國古代的藝術(shù)創(chuàng)作中，也是一個重要的原則。有西方人曾經(jīng)說，中國人太聰明了，他們用兩種最簡單的東西，賺了全世界無數(shù)的錢：一是樹葉（茶葉），二是泥土（瓷器）。因此，也有人把中國的瓷器稱為“變土為金”。事實上，中國瓷器的杰作，遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴于黃金。2005年，英國拍賣了中國元代的一個青花瓷大罐，重量約20多公斤，拍賣價格折合人民幣2億3千萬，按當(dāng)時英國的黃金價格，約等于2噸黃金。這就是當(dāng)年某幾個默默無聞的中國人的創(chuàng)造。因此，當(dāng)今中國重新走向世界，開始重視自主創(chuàng)新的時候，我們同樣可以從中國古人那里，獲得很多的歷史借鑒和教訓(xùn)。中國瓷器的成功是一個成功的典型，而它在近代的衰落，則是一個教訓(xùn)。這個教訓(xùn)在其他文章里已經(jīng)說過，此處不再重復(fù)。

[ 本帖最后由亞歐大陸于 2008-11-17 20:45 編輯 ]

作者: 點石齋主人 時間: 2008-11-17 10:27

建議:字稍大些, 現(xiàn)在這樣太費(fèi)眼!

作者: 亞歐大陸 時間: 2008-11-17 20:46

原帖由 點石齋主人 于 2008-11-17 10:27 發(fā)表 & ]7 F: ]1 M4 [, o+ s K1 Z. `3 T
建議:字稍大些, 現(xiàn)在這樣太費(fèi)眼!

字已變大，請閱

作者: 小泉直一 時間: 2008-11-17 20:57
是啊~中國的瓷器世界文明!

作者: 晉玉龍 時間: 2008-11-18 15:03

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