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本報(bào)長沙訊 20歲的女大學(xué)生小王,因?yàn)榻Y(jié)腸癌晚期,最近住進(jìn)了湖南省腫瘤醫(yī)院治療。專家分析認(rèn)為,導(dǎo)致罹患癌癥的原因,很可能是她“把麻辣燙當(dāng)飯吃”的飲食習(xí)慣。 4月25日,省腫瘤醫(yī)院消化泌尿內(nèi)科副主任醫(yī)師向芳說,結(jié)腸癌多發(fā)于45-55歲的年齡段,像小王這樣年輕的女孩,臨床上很少見。小王并沒有家族遺傳,也沒有結(jié)腸多發(fā)息肉的病史,唯一可疑的,是她的飲食習(xí)慣。小王告訴醫(yī)生,她在省內(nèi)某大學(xué)就讀的2年時間內(nèi),幾乎天天以校門口的麻辣燙為主食,很少吃米飯和水果。 向芳認(rèn)為,麻辣燙的湯久沸不止、久涮不換,肉類、海鮮中所含嘌呤物質(zhì)多溶于湯中,會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)。如果遇到了黑心商販,用雙氧水發(fā)制毛肚、用福爾馬林給海鮮保鮮,對人體器官將產(chǎn)生嚴(yán)重危害。此外,麻辣燙的高溫和“重口味”,也有可能損傷食道和胃腸道,導(dǎo)致疾病產(chǎn)生。
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