本帖最后由 fatphilip 于 2015-8-2 23:19 編輯
炎炎夏日，沒有什么比來一杯冰可樂更爽的事情了，但你有沒有想過喝進(jìn)去的可樂在我們的體內(nèi)進(jìn)行了怎樣的變化？ ![]()
英國前藥劑師Niraj Naik繪制了一張圖，分7步詳細(xì)解讀了可樂進(jìn)入人體體內(nèi)60分鐘內(nèi)的各種變化，并將這張圖PO在了自己的博客The Renegade Pharmacist上。
從人喝下一罐可口可樂開始，60分鐘內(nèi)，可樂會(huì)在人的身體中發(fā)生一系列的反應(yīng)，以下就是Niraj Naik生動(dòng)地描述：
10分鐘：10匙的糖涌入你的身體（這相當(dāng)于100%的日推薦攝入量）。這劑量本應(yīng)讓你惡心想吐，但是飲料內(nèi)的磷酸阻斷了這種感覺。
20分鐘：你的血糖火箭般飚升。為了把過高的血糖轉(zhuǎn)為脂肪，你的胰腺要開始忙碌了，滿載生產(chǎn)胰島素。
40分鐘：咖啡因吸收的差不多了，你的瞳孔開始放大，血壓升高，肝臟把更多的糖泵入血漿。你腦部的腺苷受體阻斷身體的真實(shí)感受，讓你疲勞頓失。
45分鐘：身體增加釋放多巴胺，這讓你快感加倍，同時(shí)對(duì)飲料的依賴性也在增加。這種身體的神經(jīng)反應(yīng)和吸海洛因異曲同工。
60分鐘：高劑量的糖與人工甜味劑加速尿中鈣的排泄，咖啡因的利尿作用也同時(shí)聯(lián)袂登場(chǎng)。小腸里的磷酸和鈣、鎂、鋅結(jié)合，讓你新陳代謝加速。原可存積于骨骼的鈣、鎂、鋅將從你的體內(nèi)流失，同時(shí)流失的還有鈉、電解質(zhì)和水。你的身體排出了所有先前喝下的碳酸飲料中的水；同時(shí)，溶解在水中的，體內(nèi)那些原本用來構(gòu)建你的細(xì)胞、骨骼、牙齒的營養(yǎng)物質(zhì)與礦物質(zhì)，也跟隨著排出。
Niraj Naik告訴《每日郵報(bào)》：“我作為一名藥劑師成功地幫助人們擺脫了長期的藥物治療，特別是在血壓藥物、膽固醇藥物和糖尿病藥物方面取得了成就。許多患者每天都有喝碳酸飲料的習(xí)慣，少數(shù)幾個(gè)進(jìn)行藥物治療的患者一天能喝2——3罐汽水。在一個(gè)案例中，患者不得不在陽光下大劑量的服用心臟病藥物。
所以，我建立了自己的系統(tǒng)去幫助患者，我會(huì)基于他們的身體條件寫一個(gè)少量的購物清單。我給他們的第一條建議就是去做一個(gè)簡單的替換，用檸檬水或是酸橙汁代替碳酸飲料。事實(shí)證明這么做是卓有成效的，這也讓我明白糖和汽水與血壓疾病、糖尿病和心臟病在內(nèi)的代謝性疾病的密切關(guān)系。之后我又做了一些研究，發(fā)現(xiàn)其他專家和醫(yī)生與我的看法相同。”
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NutriCentre.com的技術(shù)營養(yǎng)師Ella Allred也說：“關(guān)于可樂的事實(shí)可能會(huì)讓你震驚，但這是一個(gè)好的跡象，它讓你知道為什么我們不該喝可樂。NHS剛剛更改了每日推薦糖攝入量，已經(jīng)從10匙變成了7.5匙，這就意味著一罐可樂就能讓你的日推薦糖攝入量超標(biāo)。糖消耗的差不多時(shí)，人會(huì)變得不安或怠倦，就會(huì)想要再來一罐?！?/font>
營養(yǎng)科學(xué)咨詢委員會(huì) (SACN) 表示，一罐可樂不僅僅意味著糖攝入量超標(biāo)，它還會(huì)引起肥胖和糖尿病。此外，兒童減少糖的攝入量將幫助降低蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)，而這恰恰就是兒童就醫(yī)的主要原因。建議考慮在食品中添加游離糖，例如蔗糖、葡萄糖，或是蜂蜜、果露、不甜的果汁中提取的天然糖分。
盡管如此，還是有網(wǎng)友表示要“飲鴆止渴”：
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發(fā)表于 2015-8-2 23:18:30
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